Soms ontstaat er een initiatief dat veel meer is dan alleen een bedrijf. Gigi’s Farm in Teulada is zo’n initiatief. Een jonge biologische boerderij met een grote missie: mensen voorzien van écht voedzame groenten en fruit, rechtstreeks van het land naar de keukentafel. De drijvende kracht achter de boerderij is Andy. Veel mensen in de Marina Alta kennen hem al jaren. Hij wordt door sommigen gekscherend de ‘Einstein van de bodem’ genoemd. Niet omdat hij ingewikkeld wil doen, maar omdat hij eindeloos nieuwsgierig is naar alles wat invloed heeft op de kwaliteit van voedsel.
Voor Andy draait landbouw niet alleen om water en mest. Hij kijkt naar de gezondheid van de bodem, het bodemleven, zonlicht, luchtkwaliteit, natuurlijke ritmes en zelfs naar de invloed van maan- en planeetstanden op het zaaien en groeien van planten. Zijn uitgangspunt is simpel: hoe gezonder de bodem, hoe voedzamer de plant.
Zijn doel is niet om de grootste of mooiste groenten te telen, maar groenten die rijk zijn aan voedingsstoffen. Dat proef je niet alleen, dat voel je volgens hem ook in je lichaam.
In een tijd waarin veel supermarktgroenten vooral worden geselecteerd op uiterlijk, houdbaarheid en transport, wordt het steeds moeilijker om voeding te vinden die je lichaam werkelijk geeft wat het nodig heeft. Juist daarin wil Gigi’s Farm het verschil maken.
Maar een initiatief als dit kan alleen slagen met steun uit de gemeenschap.
Daarom zoeken we mensen van alle nationaliteiten die zich willen aansluiten bij de WhatsApp-groep, de wekelijkse oogst willen volgen en, als het aanbod je aanspreekt, regelmatig een bestelling willen plaatsen. Hoe meer vaste leden, hoe beter Andy en zijn team kunnen plannen, investeren en deze bijzondere boerderij verder kunnen ontwikkelen.
De boerderij is gevestigd in Teulada (Alicante). Andy spreekt Engels en bezorgt momenteel:
• Moraira en omgeving op dinsdag • Jalón- en Orba-vallei op woensdag • Jávea en omgeving op donderdag
Je kunt kiezen voor een groentebox of, naarmate het assortiment groeit, zelf je groenten en fruit samenstellen. Afhalen op de boerderij is natuurlijk ook mogelijk.
Gigi’s Farm wil meer worden dan alleen een biologische boerderij.
Er wordt momenteel gewerkt aan een sfeervolle, kleinschalige keuken waar bezoekers straks kunnen genieten van een drankje en een gezonde maaltijd, bereid met de verse oogst van het land. Een plek om even uit de drukte te stappen, de landelijke sfeer te ervaren en tot rust te komen.
Of je nu speciaal langskomt, een fietstocht maakt, een wandeling door de omgeving hebt gemaakt of zelf groenten hebt geplukt op het land, straks kun je hier ontspannen, iets lekkers eten en desgewenst verse producten meenemen voor thuis.
Zo groeit Gigi’s Farm uit tot een ontmoetingsplek waar gezonde voeding, natuur en verbinding samenkomen.
Dit is een kans om lokaal, biologisch en met aandacht voor mens én natuur te eten. Tegelijk help je een bijzonder initiatief een stevige basis te geven.
Wil je meedoen?
Sluit je aan bij de WhatsApp-groep, volg iedere week de verse oogst en steun Gigi’s Farm door regelmatig een bestelling te plaatsen. En vertel het door!
Follow the Gigis Organic Farm channel on WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vb8hoOT8fewptvQIqp1k
Samen kunnen we ervoor zorgen dat dit waardevolle initiatief een blijvende plek krijgt in onze regio.
